日本酒をちょっとだけ語れるようになる講座

一般社団法人日本酒ペアリング推進協会、SAKE
PAIRING clubを運営している石坂晏敬です。

普段は世界の料理と日本酒のペアリングに特化した形でイベントなどを展開していて、日本酒ペアリングの探究をしています。

今回はご要望もあり、

「日本酒をちょっとだけ語れるようになるための講座」を用意しました。

【12/4 日本酒をちょっとだけ語れるようになる講座 開催します】

日本酒ペアリングのイベントをやっている際に

「日本酒を少しわかるようになりたい」という要望をよくいただくので（特に女性から）、このような講座を設定してみました❣️

どんな講座なのか？

楽しく日本酒を飲みながら、日本酒の基礎を理解できる講座です。

こむずかしい専門用語ではなく、日本酒の美味しさを共有する時に使える表現を中心にお伝えします。

たとえば、
「この日本酒、辛くないですね」と話していた人が

「この日本酒は始めにりんごのような華やかな香りがして、その後に舌にお米の甘みやコクが残る味わいですね」
みたいに話せるようになれる事をねらってます😊

日本酒を大きく4つの分類で捉えると、とても説明がしやすくなりますので、その4種類の日本酒を用意して、温度設定も変えながら飲んでいきます。

それぞれ飲みながら、その日本酒がどんな作りなのか？というラベルから読み取れる基本情報を簡単に説明した上で

それぞれの美味しさをどう表現するかを実際に飲みながらお伝えしていきます。

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人数が多いほうが楽しいので、お友達とご一緒にご参加いただけると嬉しいです^-^

日本酒コミニュティ”SAKE PAIRING club"のメンバーの方は、割引価格で提供してます。

SAKE PAIRING clubのメンバーの方は、メンバーチケットからお申し込みください。

この機会にSAKE PAIRING clubに参加されたい方は

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https://sakepairing.com/sakepairingclub/