チーズはワインよりも日本酒に合う!?〜日本酒ペアリング研究会〜

日本酒ペアリング研究会〜チーズ各種〜

今回は「チーズ」

11/20の日本酒ペアリング研究会は

「チーズ」

一般的なイメージとしては「チーズはワインと合う」

ではないでしょうか？

今回はその一般的な常識に日本酒でチャレンジしたいと思います。

発酵させた同士の掛け合わせ

チーズは発酵食品。

日本酒もお米を発酵飲料。

この発酵したモノ同士という点から

考えると合わないわけがないと思うんです^-^

今回はヨーロッパのチーズを多く取り扱っている

学芸大学のヨーロッパチーズ ユーロアールさんで

お話を伺いながらチーズを厳選します。

そのチーズに基づき、

日本酒を3-4種類用意して

冷酒、燗づけの温度を変えてチーズと
日本酒の相性を探っていきましょう！！

【概要】

日時 11/20(水) 19時〜21時　

会場 一般社団法人日本酒ペアリング推進協会 事務所

参加費
SAKE PAIRING clubメンバー 4,000円
一般 4,500円

SAKE PAIRING club(日本酒ペアリングコミュニティ）のメンバーの割引があります

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この機会にSAKE PAIRING clubに参加されたい方は

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https://sakepairing.com/sakepairingclub/