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チーズはワインよりも日本酒に合う!?〜日本酒ペアリング研究会〜

2019-11-20(水)19:00 - 22:00
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一般チケット 4,500円 前払い
SAKE PAIRING club メンバーチケット 4,000円 前払い

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日本酒ペアリング研究会〜チーズ各種〜

今回は「チーズ」

11/20の日本酒ペアリング研究会は

「チーズ」

一般的なイメージとしては「チーズはワインと合う」

ではないでしょうか?

今回はその一般的な常識に日本酒でチャレンジしたいと思います。

発酵させた同士の掛け合わせ

チーズは発酵食品。

日本酒もお米を発酵飲料。

この発酵したモノ同士という点から

考えると合わないわけがないと思うんです^-^

今回はヨーロッパのチーズを多く取り扱っている

学芸大学のヨーロッパチーズ ユーロアールさんで

お話を伺いながらチーズを厳選します。

そのチーズに基づき、

日本酒を3-4種類用意して

冷酒、燗づけの温度を変えてチーズと
日本酒の相性を探っていきましょう!!

【概要】

日時 11/20(水) 19時〜21時 

会場 一般社団法人日本酒ペアリング推進協会 事務所

参加費
SAKE PAIRING clubメンバー 4,000円
一般 4,500円

SAKE PAIRING club(日本酒ペアリングコミュニティ)のメンバーの割引があります

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https://sakepairing.com/sakepairingclub/

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日本酒ペアリングの体験、知識向上や日本酒好きな人との交流、業界の人との交流、世界中の人との交流を目的としてコミュニティ「SAKE PAIRING club」を立ち上げました。 SAKE PAIRING clubは日本酒のペアリングイベントなどオフラインでの体験や交流と、オンラインでの最新情報の交換や遠方の人との交流ができるコミュニティです。 日本酒好きな人はもちろんグルメ好きな人にとって...

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